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Depuis le mois d’avril 1995, le Musée de l’abeille est heureux d’offrir à sa clientèle tous ses services sous un même toit.

La nouvelle formule mise à jour par notre chef pâtissier et son équipe, démontre un souci de la qualité, du goût et de la finesse des métiers de bouche.

Voilà pourquoi nous offrons une gamme de produits de haute distinction et de qualité supérieure, sachant que vous appréciez des produits à la mesure de vos besoins. Il nous fera plaisir de vous servir.

  • Section pâtisserie et chocolaterie exclusive au miel

  • Pâtisseries fines : française et nouvelles, modernes et classiques

  • Petits fours pur beurre (pour Noël)

  • Bûches de Noël

  • Chocolats fins

  • Montage en chocolat selon la saison (Pâques, Noël...)

  • Gâteaux pour toute occasion : anniversaire, congrès, mariage, baptême, graduation, réunion

  • Réservation de groupes pour tout événement

 


   

Voici quelques unes de nos spécialités au miel


Charlotte aux poires:
Biscuit cuillère, mousse au miel, poires caramélisées au miel


Croustillant praliné:
Biscuit noisettes, mousse au chocolat noir et miel.


Délices aux carottes:
Gâteau au carottes et au miel, glaçage au fromage.


Framboises et miel:
Biscuit joconde, génoise chocolat, mousse au chocolat et framboises, génoise vanille et mousse au miel.


Hydromel et fruits:
Génoise blanche imbibé au sirop d'hydromel, crème au beurre à l'hydromel et fruits.


Opéra :
Biscuit joconde imbibé de café, crème au beurre café et miel, ganache chocolat noir.


Rocher :
Gâteau au chocolat et caramel de miel.


Trois chocolats :
Mousse chocolat blanc, au lait et noir. SANS GLUTEN


Tarte :
l *Poire et noix * Framboises et miel *Amandine * Pomme *Citron *Sucre


 

 

 

Biscuits, baklava, sucre à la crème, biscotti etc... Bref tout ce qu'il faut pour vous sucrer le bec!

Tous nos gâteaux sont disponibles en portion individuelle ou en format 6-8 personnes, 10-12 personnes et en plaques pour plusieurs personnes. Informez-vous pour toutes commande spéciale.

Téléphone (418) 824-4411 poste 232

 

Nos chocolats au miel

Nom   Description
Alvéole lait   Caramel de miel
Alvéole noire   Caramel de miel et cannelle

Arabica

Bergamote

 

Café et miel

Noix de coco

Carré pistache   Pistaches, cannelle et miel
   
Croquant praliné   Praline amande et noisettes
Éclat d'ivoire   Noix de coco et miel
Érable   Ganache à l'érable
Eucalyptus   Caramel à l'eucalyptus
Fleur menthe   Miel crémeux et menthe
Grenoble   Caramel de miel et noix de grenoble
Griotte   Miel crémeux et cerise à l'alcool
gif_trans.GIF (73 octets) Mandarine   Ganache à l'huile essentiel de mandarine et miel
Mangue   Ganache mangue et miel
Menthe sauvage   Ganache menthe sauvage et miel
Miel poivré Ganache miel et poivre
Muscade   Ganache à la muscade et au miel
Noisette Praliné noisette
Orange   Ganache miel et orange
Palais Ganache miel de bleut
Passion   Ganache aux fruits de la passion
Poivre rose Caramel de miel et poivre rose
Porto   Chocolat blanc et porto
Rocher Sphère praliné, chocolat au lait
Rose   Caramel de miel et pétale de rose
Rubis Liqueur et pulpe de framboise
Truffe   Ganache miel de bleuet, enrobé de cacao
Yeux de bergamote Chocolat blanc marbré, intérieur à la noix de coco
     
NOUVEAU
Chocolats apéritifs   Savoureux mélange de chocolats et fines herbes: basilic, anis, romarin, thym, lavande, fromage de chèvre et basilic, laurier, gingembre et piment

info@musee-abeille.com